Aderezo de piña para pollo
Por: Chela
Si quieres comerte un pollo a la plancha que no sea el típico pollo sin nada y aburrido, te recomiendo que le agregues este aderezo de piña y le des un toque gourmet.
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Aderezo de piña para pollo
Ingredientes
- 1 lata mediana (400 gramos) de rodajas de piña en almíbar
- 1 y 1/2 cucharada de azúcar morena
- 1 cucharada de azúcar en blanca
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 diente de ajo
- 4 rodajas de cebolla morada
- 3 cebollines
- Albahaca fresca
- Jugo de 1 lima
- Sal y pimienta
Procedimiento
- Escurrir las piñas y córtalas en trozos muy pequeños.
- Colocar en una olla, 1/4 de taza del jugo de la piña, el vinagre, la azúcar morena y la azúcar blanca, dejar cocinando a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva totalmente.
- Cortar muy pequeño el cebollín, el ajo y la cebolla morada, esperar que se enfríe muy bien antes de agregarle la albahaca.
- En un bowl colocar todos los ingredientes menos la albahaca.
- Cortar la albahaca en tiritas y agregarlas sólo cuando este fría la mezcla anterior.
- Servir al momento de servir el plato, puedes colocarla en la mesa y cada comensal puede tomar la cantidad deseada.
Espero que les guste y me comenten como les quedo.
Chau!!!!!
Categoria: Cocina | Tags: Aderezo piña pollo, Pollo, Recetas saludable
