III parte del menú: El postre

August 7, 2010 | Por: Cocinando con Chela

Hola, los consejos de hoy serán algo sencillo, me voy a enfocar más en la ocasión que en el plato en sí; lo que sí les puedo decir es, que lucirte con el postre puede resultar  tan sencillo como complicado, todo dependerá de que quieras lograr o la impresión que quieras dejar; los importante es que el postre este en concordancia a la ocasión.

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Tips

Sí es un parrilla, si van a preparar hamburguesas y/o perrocalientes, que sea Out-doors, mientras más sencillo y simple mejor, con esto lo que te quiero decirte es, que algo comprado es lo ideal, ojo con esto, no bebes comprar por comprar, debes asegurarte de lucirte con lo que compres.

Sí es algo intimo, familiares y amigos cercanos, puedes igualmente comprar algo que sea del agrado de los invitados, o si tu sabes preparar algo, hacer algo no complicado, comprar ingredientes para ensamblar en tu casa o comprar algo que venga en cajitas,  o si sabes hacer algo que no es complicado, adelante lúcete.

Sí sabes el gusto de los invitados, sirve la mayor cantidad de postres en base a los gustos de la mayoría.

Sí tienes un tema o cultura en mente, trata que el postre sea de la misma tendencia gastronómica.

Sugerencias:

1. Un buen helado acompañado de una buena crema de chocolate o pedazos de brownie, galletas etc…, se que ya hay  marcas comerciales con estas mezclas, pero si lo haces tu lo hace más personal.
2. Sandwich de helado, puedes hacerlos en casa con galletas, y el toque especial se lo puedes dar envolviendo cada helado con algún papel que este acorde a la ocasión o lo mandas hacer personalizado.
3. Ensalada de frutas naturales, piña, fresa, kiwi, uvas sin semilla, y  haces un 1/2 tazas de jugo de naranja con hojas de menta fresca y dos cucharadas de azúcar  (pones a licuar una hojas de menta con el jugo de naranja, listo le agregas este jugo a la ensalada de frutas, trata de consumirla fría, pero no la metas en el congelador.
4. Las cajitas, una excelente ayuda que nos dan los expertos para lucirnos con nuestros invitados y/o amigos, pueden visitar las págnas de las siguientes marcas, podrás encontar productos y recetas deliciosas, Sara lee , Pillsbury