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Lorena García: La gastronomía latina en los Estados Unidos

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En una entrevista que se le realizó a la Chef venezolana Lorena García nos cuenta como, los latinos han ido introduciendo en lo últimos años el sabor de sus raíces dentro de los Estados Unidos, ocupando un espacio cada vez más grande en el paladar de sus ciudadanos.

Chef Lorena García

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Lorena García comenta que para ella los Estados Unidos ha sido el trampolín gastronómico de la cocina latina, ayudando a la misma a ser reconocida en otros países, ella fue seleccionada por la cadena Taco Bell, para diseñar nuevos platos.

En la entrevista nos describe un poco su nuevo libro, “New Latin Clases”, en el cual nos podemos dar el gusto de compartir con amigos sus ricas recetas, lo interesante es el trabajo realizado por ella, para combinar ingredientes y técnicas de las diferentes cocinas latinas.

Otro de los puntos que trato en la entrevista fue el de su programa “Lorena en su salsa”, que será transmitido a partir de este 22 de enero por el canal de cable Utilísima, donde podremos ver paso a paso a la chef elaborará recetas de su autoría, así que si tienes alguna receta que te guste de ella y quieras visualizar como la hace no te pierdas ni un solo capitulo.

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