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Recetas con pasta: Pasta a la Chela

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La receta de pasta a la Chela es muy fácil de hacer, es una receta saludable, se las recomiendo muchísimo, adicional que se hace en pocos minutos y con muy pocos ingredientes.

Receta saludable con pasta

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Pasta a la Chela

Ingredientes

  • 100 gramos de pasta cruda por persona
  • 1 Tomate cortado en cubitos por persona
  • 2 dientes de ajo cortado en láminas finas o cubitos por persona
  • 1 cebolla pequeña cortada en rebanadas finas por persona
  • 1 cucharadita de aceite de oliva por persona
  • Ruedas delgadas de calabacín unas 6 ruedas por persona
  • 1 Cucharada de queso parmesano por persona
  • Condimentos varios al gusto (pimienta, sage, curry, regano seco y jengibre molido) 1/8 de cucharadita de cada uno o al gusto. Si deseas experimentar con otra combinación puedes hacerlo.
  • Sal marina para el final
  • Orégano fresco o albahaca fresca para decorar

Procedimiento

  1. En una olla colocar agua suficiente para la cantidad de pasta que vayas a cocinar.
  2. Colocar todo los condimentos varios en el agua.
  3. Cuando el agua hierva agregar la pasta, cocinar por 3 minutos menos de lo que se indica en el empaque.
  4. Colar y agregar el aceite de oliva, remover
  5. Llevar nuevamente al fuego y agregarle la cebolla, el ajo y el calabacín, cocinar por 2-3 minutos.
  6. Agregar los cubos de tomate, cocinar por 2 minutos.
  7. Servir: agregar el resto del tomate, el queso parmesano y una pizca de sal marina. Decorar con el orégano o la albahaca.

Espero que la prueben y les guste, para más recetas pueden visitar nuestras recetas saludables. buen provecho!!!!!!

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