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Salsa de Atún

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Hoy no tenía ni idea que preparar para el almuerzo y lo peor es que solo tenía unos 20 minutos para hacer algo, y adivinen que es los más rápido y fácil, la pasta, y la salsa con atún enlatado, esto es lo más rápido que podemos hacer en cocina, después del sándwich.

Salsa de atún

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Si un día te ves en apuro tienes pasta y atún en lata te recomiendo que prepares esta sencilla y deliciosa receta; esta salsa también podrás usarla para rellenar pasteles, empanadas, arepas, bollos, etc…

Salsa de Atún

  • 2 latas de atún pequeñas, escurridas
  • 1 cebolla cortada en brunoise
  • Aceite de oliva
  • 8 cucharadas de salsa lista para pasta
  • Agua muy poca
  • Sal gruesa o sal ahumada
  • Lemon pepper
  • Orégano
  • 2 Hojas de Laurel
  • Pimienta

Procedimiento

  1. Colocar un poquito de aceite de oliva en una olla o sartén, cuando este caliente agregar la cebolla cortada en brunoise.
  2. Cuando la cebolla este transparente agregar el atún, dejar sofriendo por un rato.
  3. Agregar el agua y luego la salsa de tomate.
  4. Agregar las hojas de laurel, pimienta, orégano, sal ahumada y lemon pepper. (al gusto, ir probando)
  5. Dejar cocinando por 10 minutos, si ves que se esta secando mucho agrégale un poquitín de agua.

Salsa lista para servir o para usar como relleno.

Espero que la preparen y me cuenten. Chauuuuuuuuuuuuuu!!!!!!!!!!!!!!!!!

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