El Día Mundial del Pan se celebra el 16 de octubre de cada año, y es una fecha dedicada a destacar la importancia cultural, social y nutricional del pan en la gastronomía mundial. El pan es un alimento básico que ha sido parte de la dieta humana desde tiempos ancestrales, y su variedad de formas, sabores y técnicas de elaboración lo convierten en un elemento esencial en la cocina de muchas culturas.

El Día Mundial del Pan es una iniciativa promovida por la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros (UIBC, por sus siglas en inglés) y cuenta con la participación de panaderos, chefs, amantes de la gastronomía y consumidores de todo el mundo. El objetivo de esta celebración es promover la apreciación del pan como un alimento básico, versátil y nutritivo, así como destacar la labor de los panaderos y pasteleros en la producción de pan de calidad.

Durante el Día Mundial del Pan, se llevan a cabo diversas actividades y eventos, como demostraciones de panadería, degustaciones, concursos, charlas educativas y promociones especiales en panaderías y establecimientos gastronómicos. También se fomenta el intercambio de conocimientos, técnicas y tradiciones relacionadas con la elaboración del pan en diferentes culturas y regiones del mundo.

El pan es un alimento básico que forma parte de la cultura y la identidad culinaria de muchas sociedades en todo el mundo. Además de su importancia cultural, el pan también es una fuente importante de nutrientes, como carbohidratos, fibra, proteínas y vitaminas, lo que lo convierte en un alimento esencial en una alimentación equilibrada. El Día Mundial del Pan es una oportunidad para celebrar y apreciar este alimento tan fundamental en la gastronomía mundial.