Aquí te presento una deliciosa receta para preparar Mini Capresas, una opción refrescante y colorida para celebrar el 4 de Julio o cualquier otra ocasión especial.

Ingredientes:

• Tomates cherry
• Queso mozzarella en bolas
• Hojas de albahaca fresca
• Aceite de oliva extra virgen
• Vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto
• Palillos de dientes

Instrucciones:

1. Lava los tomates cherry y las hojas de albahaca fresca. Escúrrelos y sécalos con papel de cocina.
2. Corta los tomates cherry por la mitad y reserva.
3. Corta el queso mozzarella en bolas por la mitad o en rodajas gruesas, según tu preferencia.
4. En cada palillo de dientes, ensarta una hoja de albahaca fresca, seguida de una mitad de tomate cherry y una mitad de queso mozzarella. Repite el proceso con los demás palillos.
5. Coloca los Mini Capresas en un plato de presentación.
6. Rocía los Mini Capresas con aceite de oliva extra virgen y vinagre balsámico al gusto.
7. Espolvorea con sal y pimienta al gusto.
8. Sirve y disfruta de estos deliciosos bocados refrescantes y coloridos.

Estos Mini Capresas son una excelente opción para servir como aperitivo o como parte de una ensalada en una celebración del 4 de Julio o en cualquier ocasión especial. Son fáciles de preparar y seguramente serán un éxito entre tus invitados. ¡Disfrútalos!